フォントゥーナ・ヴァルドスターナDOP、ハーブ、チェリートマトのふわふわオムレツ

準備

1. 6 中 1 ステップ

   卵をボウルに割り入れ、牛乳、塩を加え、泡立て器で力強く混ぜて均一でふわふわの混合物を作ります。

2. 6 中 2 ステップ

   フォントゥーナ・ヴァルドスターナDOPを小さなキューブに切り、溶けやすくします。チェリートマトを洗って半分に切ります。

3. 6 中 3 ステップ

   中火で鉄製のフライパン（またはノンスティック）でバターを温めます。ニンニクを加え、黄金色になったら取り出します。卵を注ぎ、約1分間混ぜずに調理します。

4. 6 中 4 ステップ

   縁が固まり始めたら、オムレツの片側にフォントゥーナ・ヴァルドスターナDOPを広げ、刻んだハーブの一部とコショウを振りかけます。

5. 6 中 5 ステップ

   オムレツを半分に折り、蓋をしてさらに2〜3分間調理し、中心がとろけ、外側が軽く黄金色になるまで加熱します。

6. 6 中 6 ステップ

   すぐに提供し、残りのチェリートマト、新鮮なバジルの葉、刻んだハーブで飾ります。お好みでさらに黒コショウを少々加えます。

おすすめ

• 甘味と塩味のコントラストのために

• 甘塩っぱいコントラストのために

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)