パルミジャーノとレモンのクリスピーアスパラガスヨーグルトソース添え

Name: パルミジャーノとレモンのクリスピーアスパラガス ヨーグルトソース添え
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 g グリーンアスパラガス; 40 g パルミジャーノ・レッジャーノ・ディ・ヴァッカ・フリソナ12ヶ月; 50 g パン粉; 2 個 卵; 2 g 細かい塩; 適量 黒コショウ; 1 個 レモン（くし切り、サーブ用）; 120 g ギリシャヨーグルト; 10 mL エクストラバージンオリーブオイル; 適量 乾燥オレガノまたは新鮮なバジル（ソース用）

@vandelli-formaggi

カテゴリ: 前菜

春らしい新鮮で軽やかな一品：グリーンアスパラガスをクリスピーなパン粉とパルミジャーノ・レッジャーノ・ディ・ヴァッカ・フリソナ12ヶ月で包み、オーブンで焼き上げ、レモンのくし切りとヨーグルトソースを添えて提供します。シンプルさと美味しさが一口で心をつかむ組み合わせです。

難易度: 簡単

調理時間: 18 分調理: 18 分

準備時間: 10 分準備: 10 分

国: Italia

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成分

分量

グリーンアスパラガス400g
パルミジャーノ・レッジャーノ・ディ・ヴァッカ・フリソナ12ヶ月40g
パン粉50g
卵2個
細かい塩2g
黒コショウ適量
レモン（くし切り、サーブ用）1個
ギリシャヨーグルト120g
エクストラバージンオリーブオイル10mL
乾燥オレガノまたは新鮮なバジル（ソース用）適量

購入可能な商品

パルミジャーノ・レッジャーノフリジア牛 12ヶ月 (1 KG 約)

1 商品

€ 20.10

準備成分一般情報分析マクロ栄養素

準備

8 中 1 ステップ
アスパラガスを洗い、硬い部分を取り除きます。
8 中 2 ステップ
ボウルに卵を割り入れ、塩とコショウを少々加えて混ぜます。
8 中 3 ステップ
別のボウルにパン粉とすりおろしたパルミジャーノ・レッジャーノ12ヶ月を混ぜます。
8 中 4 ステップ
アスパラガスを卵にくぐらせ、次にパン粉をしっかりと押し付けてまぶします。
8 中 5 ステップ
アスパラガスをオーブンシートを敷いた天板に並べ、オリーブオイルを少々かけます。
8 中 6 ステップ
200℃に予熱したオーブンで18分間、カリッと黄金色になるまで焼きます。
8 中 7 ステップ
その間に、ギリシャヨーグルト、オレガノ/バジル、塩、コショウ、オリーブオイルを混ぜてソースを作ります。
8 中 8 ステップ
アスパラガスを温かいうちにレモンのくし切りとヨーグルトソースを添えてサーブします。

一般情報

保存上の注意

密閉容器に入れて冷蔵庫で最大1日保存します。再びカリッとさせるためにオーブンで温めてください。

原産地

Italia, Emilia Romagna

分析

注意

ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it

ライフスタイル

不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

注意

ここに表示されているデータは、IEOから提供されたDBに基づいてTuduuの独自アルゴリズムを使用して行われた分析の結果です。そのため、エラーや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するように求められます。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it

エネルギー (kcal)	104.59
炭水化物 (g)	6.16
うち糖質（g）	2.21
脂肪 (g)	5.57
飽和脂肪酸 (g)	2.3
タンパク質 (g)	7.15
食物繊維 (g)	1.29
セール	0.19

タンパク質
7.15g·35%
炭水化物
6.16g·31%
脂肪
5.57g·28%
ファイバー
1.29g·6%

パルミジャーノとレモンのクリスピーアスパラガス ヨーグルトソース添え

成分