見た目で驚かせるエレガントでカラフルな前菜：甘くてカリカリの黄色と赤のパプリカに、ヤギのトミーノとヤギのブルーチーズの滑らかなムースを詰めました。柔らかい食感としっかりした味わいのベジタリアン提案で、洗練されたディナーの始まりやクリエイティブなビュッフェに最適です。すべてが新鮮なチャイブの爽やかなタッチで引き立てられています。
パプリカを洗い、均等なサイズに切り、種を取り除きます。柔らかくするためにさっと茹で、キッチンペーパーで水気を切ります。
ミキサーでヤギのトミーノとヤギのブルーチーズを塩、コショウ、細かく刻んだチャイブと一緒に混ぜ、滑らかなクリーム状になるまで混ぜます。
小さじを使って、チーズムースをパプリカに詰めます。
詰めたパプリカをサービングプレートに並べ、新鮮なチャイブで飾ります。
冷蔵庫でしっかりと密閉して保存し、2日以内にお召し上がりください。冷たいままお召し上がりください。
Italia, Emilia Romagna
| エネルギー (kcal) | 148.57 |
| 炭水化物 (g) | 21.05 |
| うち糖質（g） | 21.05 |
| 脂肪 (g) | 1.81 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.54 |
| タンパク質 (g) | 6.01 |
| 食物繊維 (g) | 14.58 |
| セール | 0.13 |
