De Gewürztraminer Bottega Vinai is een wijn die de essentie van zijn gebied weerspiegelt, Trentino, een regio gekenmerkt door een alpijns-mediterrane klimaat en mineralenrijke bodems. De wijngaarden waar de druiven vandaan komen liggen op heuvels, op een hoogte tussen 300 en 500 meter boven zeeniveau, waar de temperatuurverschillen de ontwikkeling van complexe en intense aroma's bevorderen. De wijnstokken groeien op voornamelijk kalkhoudende en kleiachtige bodems, die de mineraliteit en structuur van de wijn versterken. De Gewürztraminer-druif staat bekend om zijn uitgesproken aromatische kenmerken, waaronder tonen van tropisch fruit, specerijen en rozenblaadjes. Na de handmatige oogst worden de druiven zacht geperst om de most te verkrijgen, die bij gecontroleerde temperatuur fermenteert in roestvrijstalen tanks. De rijping vindt enkele maanden in staal plaats, waardoor de aromatische zuiverheid en levendigheid van de wijn behouden blijven, zonder invloed van hout. Het resultaat is een elegante en aromatische Gewürztraminer, perfect te combineren met gekruide gerechten, blauwaderkazen en exotische keukens. Hij past goed bij Aziatische gerechten zoals kip curry of pad thai, visgerechten zoals gerookte zalm of gegrilde garnalen met pittige saus, gerijpte of blauwaderkazen, risotto met paddenstoelen en een vleugje truffel, en witte vleesschotels zoals eendenborst met sinaasappelsaus. Bewaren op een koele en droge plaats.
Prijs inclusief btw
De Gewürztraminer Bottega Vinai is een wijn die de essentie van zijn gebied weerspiegelt, Trentino, een regio gekenmerkt door een alpijns-mediterrane klimaat en mineralenrijke bodems. De wijngaarden waar de druiven vandaan komen liggen op heuvels, op een hoogte tussen 300 en 500 meter boven zeeniveau, waar de temperatuurverschillen de ontwikkeling van complexe en intense aroma's bevorderen. De wijnstokken groeien op voornamelijk kalkhoudende en kleiachtige bodems, die de mineraliteit en structuur van de wijn versterken. De Gewürztraminer-druif staat bekend om zijn uitgesproken aromatische kenmerken, waaronder tonen van tropisch fruit, specerijen en rozenblaadjes. Na de handmatige oogst worden de druiven zacht geperst om de most te verkrijgen, die bij gecontroleerde temperatuur fermenteert in roestvrijstalen tanks. De rijping vindt enkele maanden in staal plaats, waardoor de aromatische zuiverheid en levendigheid van de wijn behouden blijven, zonder invloed van hout. Het resultaat is een elegante en aromatische Gewürztraminer, perfect te combineren met gekruide gerechten, blauwaderkazen en exotische keukens. Hij past goed bij Aziatische gerechten zoals kip curry of pad thai, visgerechten zoals gerookte zalm of gegrilde garnalen met pittige saus, gerijpte of blauwaderkazen, risotto met paddenstoelen en een vleugje truffel, en witte vleesschotels zoals eendenborst met sinaasappelsaus. Bewaren op een koele en droge plaats.
