Burger z soczewicy i quinoa

Name: Burger z soczewicy i quinoa
Prep time: 20 min
Cook time: 6 min
Total time: 26 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 250 g Soczewica już ugotowana; 200 g Quinoa biała lub trójkolorowa; 0.5 sztuki Cebula; 1 łyżka Przecier lub koncentrat pomidorowy; do smaku Papryka; do smaku Pietruszka; 70 g Bułka tarta; 0.5 ząbka Czosnek; 5 łyżek Olej kukurydziany; 1.5 łyżeczki Musztarda; do smaku Sól; do smaku Pieprz

@namai-casa

Kategoria: Drugie dania

Te burgery z soczewicy są idealne w połączeniu z wegańskim majonezem z odrobiną szczypiorku.

Trudność: Łatwy

Czas gotowania: 6 minGotowanie: 6 min

Czas przygotowania: 20 minPrzygotowanie: 20 min

Kraj: Italia

@namai-casa

Składniki

Liczba porcji

Soczewica już ugotowana250g
Quinoa biała lub trójkolorowa200g
Cebula0.5sztuki
Przecier lub koncentrat pomidorowy1łyżka
Paprykado smaku
Pietruszkado smaku
Bułka tarta70g
Czosnek0.5ząbka
Olej kukurydziany5łyżek
Musztarda1.5łyżeczki
Sóldo smaku
Pieprzdo smaku

Produkty do kupienia

Garnek Nieprzywierający - Garnek do Makaronu (22 cm)

zł 70,33

Patelnia Nieprzywierająca Vulcania | Indukcja (26 cm)

zł 119,52

Pokrywka szklana (22 cm)

zł 38,39

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 8
Gotuj quinoa w 500 ml wody przez 15 minut, odcedź i pozostaw do ostygnięcia.
KROK 2 Z 8
Odcedź soczewicę i umieść ją w misce.
KROK 3 Z 8
Grubo posiekaj czosnek i cebulę.
KROK 4 Z 8
W misce wymieszaj olej, pomidory, paprykę, musztardę, sól i pieprz.
KROK 5 Z 8
Drobno posiekaj pietruszkę i dodaj do bułki tartej.
KROK 6 Z 8
Zmiksuj soczewicę, quinoa, cebulę i czosnek za pomocą blendera ręcznego, aż uzyskasz jednolitą masę.
KROK 7 Z 8
Dodaj mieszankę oleju i przypraw oraz bułkę tartą z pietruszką, dobrze mieszając.
KROK 8 Z 8
Uformuj burgery rękami i smaż je na nieprzywierającej patelni przez około 6 minut z każdej strony na średnim ogniu.

Sugestie

Rondel
Patelnia nieprzywierająca
Pokrywka

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Po ugotowaniu burgery można przechowywać w lodówce przez 1-2 dni w szczelnie zamkniętym pojemniku. Można je również zamrozić, zarówno przed, jak i po gotowaniu.

Więcej informacji

Możesz eksperymentować z przyprawami według własnego gustu lub aby urozmaicić przepis: spróbuj dodać łyżeczkę curry.

Pochodzenie

Italia, Lazio

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	333,92
Węglowodany (g)	38,79
w tym cukry (g)	3,28
Tłuszcze (g)	12,58
w tym kwasy tłuszczowe (g)	1,77
Białko (g)	14,39
Błonnik (g)	9,1

Białka
14,39g·19%
Węglowodany
38,79g·52%
Tłuszcze
12,58g·17%
Włókna
9,1g·12%