Przepis na spaghetti z kremem z fety, chrupiącym speckiem i tajnym składnikiem Pugghii: konfiturą figową. Niezapomniana potrawa gourmet!
Pokrój speck w paski i smaż na patelni, aż będzie chrupiący.
W tym czasie ugotuj spaghetti w dużej ilości osolonej wody.
Usuń speck, a na tej samej patelni smaż pokrojoną w kostkę fetę z odrobiną wody z gotowania, aż uzyskasz krem.
Odcedź spaghetti i wymieszaj je z kremem z fety i częścią chrupiącego specku. Dodaj pieprz.
Podawaj, dodając konfiturę figową i pozostały chrupiący speck.
Konfitura figowa z Pugghii dodaje nieodpartej słodyczy, równoważąc słony smak specku i fety.
Italy, Puglia
| Energia (kcal) | 301 |
| Węglowodany (g) | 33,69 |
| w tym cukry (g) | 1,64 |
| Tłuszcze (g) | 11,7 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 6,29 |
| Białko (g) | 16,96 |
| Błonnik (g) | 0,77 |
| Wyprzedaż (g) | 0,8 |
