Tuduu
Panzanella toskańska

Panzanella toskańska

@spaghetti-e-mandolino

Odkryj Panzanellę toskańską: świeżą sałatkę z czerstwego chleba i sezonowych warzyw. Autentyczny smak i włoska tradycja. Wypróbuj przepis już teraz!

Trudność: Średni
Gotowanie: min
Przygotowanie: 30 min
Kraj: Italia

Składniki

Liczba porcji
  • Czerstwy chleb toskański350g
  • Dojrzałe pomidory gałązkowe
    Dojrzałe pomidory gałązkowe220g
  • Ogórki200g
  • Czerwone cebule90g
  • Bazyliado smaku
  • Woda250g
  • Ocet winny biały60g
  • Oliwa z oliwek extra virgindo smaku
  • Sól drobnado smaku
  • Czarny pieprzdo smaku

Produkty do kupienia

  • Suszone pomidory z Sycylii 200g

    Suszone pomidory z Sycylii 200g

    1 produkt
    zł 18,36

Przygotowanie

  1. KROK 1 Z 6

    Pokrój chleb na plastry, a następnie na grube kostki. Przełóż chleb do miski i dodaj wodę oraz ocet.

  2. KROK 2 Z 6

    Dokładnie wymieszaj, aby chleb równomiernie wchłonął płyn, i odstaw na bok.

  3. KROK 3 Z 6

    Pokrój pomidory na ćwiartki, a następnie na mniejsze kawałki. Obierz ogórek, odetnij końce i pokrój go na cienkie plasterki. Obierz cebulę i pokrój ją cienko.

  4. KROK 4 Z 6

    Ponownie wymieszaj chleb w misce, a następnie dodaj cebulę i ogórki.

  5. KROK 5 Z 6

    Dodaj również pomidory i wszystko wymieszaj, a następnie porwij liście bazylii rękami.

  6. KROK 6 Z 6

    Dopraw solą, pieprzem i oliwą. Ponownie wymieszaj i przechowuj panzanellę w lodówce do momentu podania.

Informacje ogólne

Pochodzenie

Italia

Analiza

Style życia
Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Energia (kcal)92,77
Węglowodany (g)19,31
w tym cukry (g)2,02
Tłuszcze (g)0,26
w tym kwasy tłuszczowe (g)0,05
Białko (g)2,91
Błonnik (g)1,49
Wyprzedaż (g)0,18
  • Białka
    2,91g·12%
  • Węglowodany
    19,31g·81%
  • Tłuszcze
    0,26g·1%
  • Włókna
    1,49g·6%