Comece o dia com um café da manhã que combina sabor, cor e proteínas! Esta receita fácil e rápida de panquecas proteicas utiliza o preparado da IoBoscoVivo, enriquecido com pó de framboesa liofilizada para uma cor vibrante. Perfeitas para quem busca uma opção fit, proteica e sem culpa, essas panquecas são decoradas com frutos silvestres frescos e um delicioso molho de cacau amargo. Uma explosão de sabor e cor, ideal para um brunch de domingo ou um café da manhã especial. Descubra como preparar esta delícia com os produtos de alta qualidade da IoBoscoVivo!
Siga as instruções na embalagem do Preparado para Panqueca Proteica BIO IoBoscoVivo.
Adicione o pó de framboesa liofilizada à massa e misture delicadamente até obter uma cor rosa uniforme.
Aqueça uma frigideira antiaderente levemente untada em fogo médio.
Despeje uma pequena quantidade da massa rosa (cerca de 2-3 colheres) para formar panquecas de tamanho semelhante.
Cozinhe por 1-2 minutos de cada lado, ou até que apareçam bolhas e o fundo esteja dourado.
Vire delicadamente e cozinhe o outro lado. Repita com toda a massa.
Em uma tigela pequena, misture o cacau amargo, a bebida vegetal escolhida, o xarope de bordo ou agave e uma pitada de sal até obter um molho liso e homogêneo.
Coloque a primeira panqueca rosa em um prato. Despeje um pouco do molho de "chocolate" por cima e distribua alguns frutos silvestres frescos.
Sobreponha outra panqueca rosa, adicione mais molho e frutas. Continue assim até acabar as panquecas, criando uma torre rosa.
Decore o topo da torre com mais frutos silvestres frescos, um fio de molho de "chocolate" e polvilhe um pouco de pó de framboesa liofilizada.
Italia, Lombardia
| Energia (kcal) | 78,78 |
| Carboidratos (g) | 4,13 |
| dos quais Açúcares (g) | 3,62 |
| Gorduras (g) | 4,33 |
| dos quais saturados (g) | 1,7 |
| Proteínas (g) | 5,46 |
| Fibras (g) | 1,22 |
| Venda (g) | 0,05 |
