Piadina

Name: Piadina
Prep time: 10 min
Cook time: 4 min
Total time: 14 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 100 g MISCELA LEGU® de farinhas de leguminosas italianas; 15 g óleo de girassol; 15 g azeite de oliva EVO; 3 g sal; 100 g água; 6 g fermento instantâneo natural

@legu

Categoria: Entradas

A piadina LEGÙ é rápida de preparar, sem glúten e rica em proteínas vegetais!

Dificuldade: Fácil

Tempo de cozedura: 4 minCozimento: 4 min

Tempo de preparação: 10 minPreparação: 10 min

País: Italia

legu@legu

Ingredientes

N.º de Porções

Miscela legu® de farinhas de leguminosas italianas100g
Óleo de girassol15g
Azeite de oliva evo15g
Sal3g
Água100g
Fermento instantâneo natural6g

Produtos disponíveis para compra

LEGÙ Mistura de Farinhas de Legumes (250 g)

1 produto

€ 4,99

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 5
Em uma tigela, misture a farinha, o sal e o fermento. Adicione a água, o óleo de girassol, o azeite de oliva e amasse bem com a ajuda de uma mão.
ETAPA 2 DE 5
Trabalhe bem a massa até obter uma consistência elástica. Divida a massa ao meio e forme duas bolinhas.
ETAPA 3 DE 5
Estenda com o rolo até uma espessura de cerca de ½ cm. Você pode ajudar a estendê-la untando bem a superfície ou com 2 folhas de papel manteiga/filme plástico.
ETAPA 4 DE 5
Aqueça uma chapa ou uma frigideira antiaderente. Coloque o disco de massa e cozinhe em fogo baixo por cerca de 2 minutos de cada lado.
ETAPA 5 DE 5
Recheie a gosto, nós recomendamos stracchino, rúcula e tomatinhos!

Sugestões

Rolo

Informações gerais

Notas de conservação

Conservar na geladeira por no máximo 2-3 dias.

Origem

Italia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	116,93
Carboidratos (g)	0,95
Gorduras (g)	12,54
dos quais saturados (g)	1,8
Proteínas (g)	0,13
Venda (g)	0,79

Proteínas
0,13g·1%
Carboidratos
0,95g·7%
Gorduras
12,54g·92%
Fibras
0g·0%