Os espetinhos de mozzarella são uma entrada rápida, alegre e colorida, perfeita para servir fria durante a temporada de verão. É uma receita excepcionalmente simples, que você pode se divertir fazendo até mesmo de última hora com as crianças, ideal para servir em um aperitivo feito em casa, para o brunch de domingo ou para um jantar buffet com amigos.
Corte a mozzarella em cubos de tamanho semelhante aos tomates cereja.
Lave os tomates cereja e seque-os bem.
Espete em cada espetinho um cubo de mozzarella, um tomate cereja e uma folha de manjericão, alternando-os.
Coloque os espetinhos em um prato de servir.
Tempere com um fio de azeite de oliva extra virgem, uma pitada de sal e pimenta a gosto.
Sirva os espetinhos de mozzarella frios.
Espetinhos
Faca de cozinha
Tábua de corte
Conservar na geladeira até o momento de servir.
Você pode personalizar os espetinhos adicionando azeitonas, cubos de presunto ou outros ingredientes a gosto.
Italia, Toscana
| Energia (kcal) | 329,7 |
| Carboidratos (g) | 1,03 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,03 |
| Gorduras (g) | 5,7 |
| dos quais saturados (g) | 3,32 |
| Proteínas (g) | 5,68 |
| Fibras (g) | 0,28 |
| Venda (g) | 0,06 |
