Os espetinhos de mozzarella são um aperitivo rápido, alegre e colorido, perfeito para servir frio durante a temporada de verão. Trata-se de uma receita excepcionalmente simples, que você pode se divertir fazendo até no último momento com as crianças, ideal para levar à mesa para um aperitivo caseiro, para o brunch de domingo ou para um jantar em buffet com amigos.
Corte a mozzarella em cubos de tamanho semelhante aos tomatinhos.
Lave os tomatinhos e seque-os bem.
Espete em cada espetinho um cubo de mozzarella, um tomatinho e uma folha de manjericão, alternando-os.
Disponha os espetinhos em um prato de servir.
Tempere com um fio de azeite extra virgem, uma pitada de sal e pimenta a gosto.
Sirva os espetinhos de mozzarella frios.
Espetinhos
Faca de cozinha
Tábua de corte
Conservar na geladeira até o momento de servir.
Você pode personalizar os espetinhos adicionando azeitonas, cubos de presunto ou outros ingredientes a gosto.
Italia, Toscana
| Energia (kcal) | 329,7 |
| Carboidratos (g) | 1,03 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,03 |
| Gorduras (g) | 5,7 |
| dos quais saturados (g) | 3,32 |
| Proteínas (g) | 5,68 |
| Fibras (g) | 0,28 |
| Venda (g) | 0,06 |
