Descubra a receita das orecchiette Pugghia com ricota, limão e granulado de avelãs. Um prato fresco e perfumado que traz o sabor autêntico da Puglia!
Esmague a ricota em um prato e misture com sal, pimenta e casca de limão ralada.
Cozinhe as orecchiette em bastante água salgada e escorra al dente.
Incorpore as orecchiette com a ricota, adicionando uma colher da água do cozimento para obter um creme macio.
Sirva no prato e finalize com uma pitada de casca de limão e granulado de avelãs.
Sirva imediatamente e aproveite o sabor autêntico da Puglia!
Receita criada por Valeria de CucinaVistaMare.
Italia, Puglia
| Energia (kcal) | 100,69 |
| Carboidratos (g) | 1,74 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,64 |
| Gorduras (g) | 8,87 |
| dos quais saturados (g) | 2,39 |
| Proteínas (g) | 3,18 |
| Fibras (g) | 0,85 |
| Venda (g) | 0,02 |
