Cestinhas de rosas com salmão
Descubra as Cestinhas de rosas com salmão: uma mistura de massa folhada crocante, abacate cremoso e salmão defumado. Uma explosão de sabores, experimente agora!
Ingredientes
- Massa folhada
11 - Abacate
11 - Fatias de salmão defumado
66 - Cebola branca
44 - Limão
0.50.5 - Sal finoq.b.
- Azeite de oliva extra virgemq.b.
Preparação
- ETAPA 1 DE 8
Para preparar o creme de abacate, começamos removendo a casca e o caroço da fruta.
- ETAPA 2 DE 8
Em seguida, em um liquidificador, colocamos a polpa de abacate, a cebola, o sal e o suco de meio limão e batemos tudo até obter um creme e deixamos de lado.
- ETAPA 3 DE 8
Enquanto isso, estendemos a massa folhada e com um cortador de anel de 10 cm cortamos círculos.
- ETAPA 4 DE 8
Depois, colocamos os círculos de massa nas forminhas de torta criando bordas como na foto e furamos o fundo com um garfo para que durante o cozimento não se formem bolhas.
- ETAPA 5 DE 8
Assamos a 180 graus por cerca de 20 minutos.
- ETAPA 6 DE 8
Após o cozimento das cestinhas, retiramos do forno, deixamos esfriar e depois recheamos, generosamente, com o creme de abacate e decoramos com uma fatia de salmão enrolada sobre si mesma criando a forma de uma rosa.
- ETAPA 7 DE 8
Borrifamos um pouco de limão também sobre o salmão e um fio de azeite de oliva extra virgem.
- ETAPA 8 DE 8
Colocamos em um prato de servir junto com uma salada e servimos.
Informações gerais
Origem
Italia
Análise
Atenção
Macronutrientes (100 gr)
Atenção
| Energia (kcal) | 106,95 |
| Carboidratos (g) | 3,83 |
| dos quais Açúcares (g) | 3,66 |
| Gorduras (g) | 7,31 |
| dos quais saturados (g) | 0,9 |
| Proteínas (g) | 6,02 |
| Fibras (g) | 1,53 |
| Venda (g) | 0,32 |
- Proteínas6,02g·32%
- Carboidratos3,83g·20%
- Gorduras7,31g·39%
- Fibras1,53g·8%