Bacalhau crocante sobre cama de pappa al pomodoro

Preparação

1. ETAPA 1 DE 9

   Pegue o Filé de Bacalhau já Demolhado e remova as espinhas

2. ETAPA 2 DE 9

   Corte o Bacalhau em 3/4 pedaços.

3. ETAPA 3 DE 9

   Pegue uma Casserola e despeje o óleo para fritar

4. ETAPA 4 DE 9

   Pegue o Bacalhau previamente limpo e mergulhe na farinha

5. ETAPA 5 DE 9

   Ligue a Casserola com o óleo e espere que o óleo atinja a temperatura

6. ETAPA 6 DE 9

   Mergulhe o bacalhau no óleo e use uma Espumadeira para remover o Bacalhau quando estiver dourado.

7. ETAPA 7 DE 9

   Pegue um Prato e disponha a Pappa al Pomodoro, ajudando-se com um aro de massa.

8. ETAPA 8 DE 9

   Neste ponto, coloque o bacalhau sobre a Pappa al Pomodoro

9. ETAPA 9 DE 9

   Decore com Manjericão Fresco e um fio de óleo Cru

Sugestões

• Padella

• Casserola

Informações gerais

Análise

Macronutrientes (100 gr)