Crostini com queijo de cabra cremoso, queijo azul de cabra, pêssegos frescos e mel de tília

Name: Crostini com queijo de cabra cremoso, queijo azul de cabra, pêssegos frescos e mel de tília
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 240 g Pão rústico; 150 g Queijo de Cabra Cremoso; 100 g Queijo Azul de Cabra; 350 g Pêssegos maduros; 30 g Mel de Tília; q.b. Folhinhas de tomilho ou manjerona fresca

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Categoria: Entradas

Uma entrada requintada onde a suavidade do Queijo de Cabra Cremoso e a força aromática do Queijo Azul de Cabra se combinam com a doçura dos pêssegos da estação. Tudo isso completado pela frescura balsâmica do Mel de Tília e por uma nota verde de tomilho fresco. Uma viagem gourmet entre contrastes e aromas.

Dificuldade: Fácil

Tempo de cozedura: 5 minCozimento: 5 min

Tempo de preparação: 10 minPreparação: 10 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Pão rústico240g
Queijo de cabra cremoso150g
Queijo azul de cabra100g
Pêssegos maduros350g
Mel de tília30g
Folhinhas de tomilho ou manjerona frescaq.b.

Produtos disponíveis para compra

Soffice Di Capra (0.25 KG ca.)

1 produto

€ 6,90

Erborinato di Capra (3 KG ca.)

1 produto

€ 100,00

Mel de Tília

1 produto

€ 7,00

Preparação Ingredientes Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 5
Coloque as fatias de pão em uma assadeira e toste-as no forno a 200°C por cerca de 5 minutos, ou na grelha, até dourar.
ETAPA 2 DE 5
Em uma tigela, misture o Queijo de Cabra Cremoso com o Queijo Azul de Cabra até obter um creme homogêneo e macio (você pode usar um garfo ou, para um resultado extra aveludado, um mixer).
ETAPA 3 DE 5
Lave bem os pêssegos e corte-os em fatias finas, mantendo a casca se for fina e intacta.
ETAPA 4 DE 5
Espalhe cada fatia de pão com o creme de queijos de cabra. Coloque 2-3 fatias de pêssego em cada crostini.
ETAPA 5 DE 5
Regue cada crostini com o Mel de Tília em fio. Complete com algumas folhinhas de tomilho fresco e, se desejar, uma pitada de pimenta preta.

Informações gerais

Notas de conservação

Consumir imediatamente para desfrutar da crocância e frescor. Montar no momento do serviço.

Origem

Italia, Toscana

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	96,76
Carboidratos (g)	21,72
dos quais Açúcares (g)	5,77
Gorduras (g)	0,15
dos quais saturados (g)	0,01
Proteínas (g)	2,66
Fibras (g)	1,69
Venda (g)	0,17

Proteínas
2,66g·10%
Carboidratos
21,72g·83%
Gorduras
0,15g·1%
Fibras
1,69g·6%