O Salame com vinho barricado do Salumificio Franciacorta une a tradição artesanal italiana a um toque de inovação, oferecendo uma experiência gustativa única. A receita utiliza carnes de qualidade, habilmente trabalhadas e temperadas com um vinho barricado que confere profundidade e complexidade ao sabor. Durante a maturação, o salame desenvolve um aroma rico e equilibrado, onde as notas do vinho se fundem naturalmente com as das especiarias tradicionais, criando um gosto intenso e encorpado. Este salame é ideal para ser apreciado em fatias finas, para entradas refinadas ou para acompanhar momentos de convívio e degustações gourmet. Sua textura macia, porém compacta, realça a qualidade artesanal, tornando-o um produto versátil e apreciado tanto por quem busca um clássico da tradição quanto por quem deseja experimentar novas combinações de sabores. Harmonizações: O Salame com vinho barricado do Salumificio Franciacorta combina maravilhosamente com queijos curados como Grana Padano ou Parmigiano Reggiano, realçando seus sabores contrastantes. Perfeito com pão caseiro ou grissinis artesanais, também harmoniza bem com mostardas de frutas ou compotas de cebola roxa, que equilibram sua riqueza. Para uma harmonização enológica, opte por um vinho tinto encorpado como um Franciacorta DOCG ou um Valpolicella Ripasso, capazes de se harmonizar com as notas especiadas e o retrogosto do vinho barricado presente no salame.
Preço com IVA incluído
O Salame com vinho barricado do Salumificio Franciacorta une a tradição artesanal italiana a um toque de inovação, oferecendo uma experiência gustativa única. A receita utiliza carnes de qualidade, habilmente trabalhadas e temperadas com um vinho barricado que confere profundidade e complexidade ao sabor. Durante a maturação, o salame desenvolve um aroma rico e equilibrado, onde as notas do vinho se fundem naturalmente com as das especiarias tradicionais, criando um gosto intenso e encorpado. Este salame é ideal para ser apreciado em fatias finas, para entradas refinadas ou para acompanhar momentos de convívio e degustações gourmet. Sua textura macia, porém compacta, realça a qualidade artesanal, tornando-o um produto versátil e apreciado tanto por quem busca um clássico da tradição quanto por quem deseja experimentar novas combinações de sabores. Harmonizações: O Salame com vinho barricado do Salumificio Franciacorta combina maravilhosamente com queijos curados como Grana Padano ou Parmigiano Reggiano, realçando seus sabores contrastantes. Perfeito com pão caseiro ou grissinis artesanais, também harmoniza bem com mostardas de frutas ou compotas de cebola roxa, que equilibram sua riqueza. Para uma harmonização enológica, opte por um vinho tinto encorpado como um Franciacorta DOCG ou um Valpolicella Ripasso, capazes de se harmonizar com as notas especiadas e o retrogosto do vinho barricado presente no salame.
| Energia (kcal) | 370 |
| Gorduras (g) | 28 |
| dos quais saturados (g) | 9,3 |
| Proteínas (g) | 27 |
| Venda (g) | 6,3 |
