توست الأفوكادو مع الطماطم الشيري وشييتاكي

تحضير

1. الخطوة 1 من 7

   اغسل وقطع الطماطم الشيري إلى نصفين، وضعها في مقلاة مع قليل من زيت الزيتون البكر الممتاز ورشة ملح، وقلبها في المقلاة لمدة حوالي 5 دقائق.

2. الخطوة 2 من 7

   أضف الشييتاكي في حبيبات، وامزج جيدًا وقلب في المقلاة لمدة 3 دقائق على نار عالية.

3. الخطوة 3 من 7

   في هذه الأثناء، خذ خبز الجاودار وحمصه قليلاً في مقلاة غير لاصقة ساخنة جيدًا أو باستخدام محمصة.

4. الخطوة 4 من 7

   بمجرد إزالة الخبز من المقلاة، اطبخ البيضة عيون أو حسب رغبتك.

5. الخطوة 5 من 7

   حضّر كريم الأفوكادو: افتح الأفوكادو إلى نصفين، أزل النواة وبمساعدة ملعقة أخرج اللب وضعه في وعاء.

6. الخطوة 6 من 7

   أضف قليل من الزيت، الملح وعصير نصف لايم وامزج جيدًا.

7. الخطوة 7 من 7

   ركب التوست: ادهن ملعقة كبيرة من كريم الأفوكادو على الخبز، أضف الطماطم الشيري المقلبة مع الشييتاكي في حبيبات وضع فوقها البيضة عيون.

اقتراحات

• كركم

• زنجبيل

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)