فوكاتشيا خالية من الغلوتين بدقيق الشوفا

تحضير

1. الخطوة 1 من 8

   في وعاء كبير، قم بإذابة الخميرة في الماء الدافئ.

2. الخطوة 2 من 8

   أضف دقيق الشوفا، الدقيق الخالي من الغلوتين، الملح وزيت الزيتون البكر الممتاز.

3. الخطوة 3 من 8

   اعجن جيدًا حتى تحصل على عجينة ناعمة ومتجانسة.

4. الخطوة 4 من 8

   غطِّ الوعاء بقطعة قماش واتركه ليختمر في مكان دافئ لمدة ساعتين.

5. الخطوة 5 من 8

   بعد انتهاء وقت التخمير، استعد العجينة وافردها في صينية مدهونة بالزيت.

6. الخطوة 6 من 8

   تبّل الفوكاتشيا بإكليل الجبل الطازج والملح الخشن.

7. الخطوة 7 من 8

   اخبز في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.

8. الخطوة 8 من 8

   أخرج الفوكاتشيا من الفرن واتركها تبرد قبل تقديمها.

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)