اهرسي الريكوتا في طبق وامزجيها مع الملح والفلفل وقشر الليمون المبشور.
اطهي الأوريكيت في ماء مملح وفير وصفيها حتى تصبح ناضجة.
امزجي الأوريكيت مع الريكوتا، مع إضافة ملعقة من ماء الطهي للحصول على كريمة ناعمة.
ضعيها في الطبق وأضيفي رشة من قشر الليمون وحبيبات البندق.
قدميها فورًا واستمتعي بالنكهة الأصيلة لبوجيا!
وصفة من ابتكار فاليريا من CucinaVistaMare.
Italia, Puglia
| طاقة (كيلو كالوري) | 100.69 |
| الكربوهيدرات (غ) | 1.74 |
| منها سكريات (غ) | 1.64 |
| الدهون (غ) | 8.87 |
| منها مشبعة (غ) | 2.39 |
| بروتين (غ) | 3.18 |
| الألياف (غ) | 0.85 |
| تخفيضات | 0.02 |
