مقبلات مذهلة تجمع بين نضارة الفلفل الحار الحلو وكريمته وتعقيد نوعين من الأجبان الفاخرة: بارميجانو ريججانو ولبن الماعز الرقيق. مثالية لتقديمها في بوفيه أنيق، أو كاستراحة لذيذة، أو كوجبة خفيفة تحمل لمسة مميزة. تضيف لمسة الأعشاب الطازجة حيوية ورائحة لا تقاوم. مثالية للتقديم مع كريات الفلفل الحار للحصول على لمسة عصرية ونهاية معتدلة الحارة!
غسل وتجفيف الفلفل الحار، ثم تفريغه بلطف من البذور.
في خلاط، اخلط لبن الماعز الرقيق مع بارميجانو المبشور، والثوم المعمر، والزعتير المفروم، والملح والفلفل.
باستخدام ملعقة صغيرة، املأ الفلفل الحار بكريمة الأجبان والأعشاب.
تنظيمها على طبق تقديم وتزيينها ببعض الأوراق الطازجة.
تقديمها مع كريات الفلفل الحار لإضافة لمسة حارة عند التذوق.
لإضافة لمسة حارة:
تخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين، مغلفة جيداً. تقديمها طازجة.
Italy, Emilia Romagna
| طاقة (كيلو كالوري) | 64.67 |
| الكربوهيدرات (غ) | 1.86 |
| منها سكريات (غ) | 0.8 |
| الدهون (غ) | 3.87 |
| منها مشبعة (غ) | 2.43 |
| بروتين (غ) | 5.21 |
| الألياف (غ) | 0.96 |
| تخفيضات | 0.27 |
