في خلاط، اخلط الحمص مع البيضة والملح والفلفل والبابريكا والبقدونس حتى تحصل على مزيج متجانس.
نقل المزيج إلى وعاء، أضف جبنة كاتشوتا المختلطة المقطعة إلى مكعبات صغيرة ونعم الخبز 80 غ؛ وامزج جيدًا.
شكل كرات بيضاوية (ناغتس)، اغمرها في فتات الخبز.
سخن كمية وفيرة من زيت النباتي في المقلاة واقل الناغتس على دفعات قليلة، حتى تصبح ذهبية جيدًا (حوالي 3-4 دقائق لكل جانب). يتم تصفية الزيت على ورق ماص.
يمكن تقديمها ساخنة مع الكاتشب أو المايونيز بالبارميزان أو صلصة الزبادي.
للتقديم
تخزينها في الثلاجة، في وعاء محكم الغلق، لمدة لا تزيد عن يومين. يمكن تسخينها في الفرن للحفاظ على القرمشة.
حوالي 20 ناغتس لأربعة أشخاص.
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 325.68 |
| الكربوهيدرات (غ) | 42.67 |
| منها سكريات (غ) | 7.4 |
| الدهون (غ) | 8.72 |
| منها مشبعة (غ) | 3.12 |
| بروتين (غ) | 17.26 |
| الألياف (غ) | 9.11 |
| تخفيضات | 0.35 |
