Die laktosefreie Mozzarella wird aus der entmilchierten Milch unserer Büffel, entmilchierter Milch, Salz und Lab gemacht. Die Milch ist dieselbe, die zur Herstellung der traditionellen Büffelmozzarella verwendet wird, weshalb der Geschmack identisch bleibt. Der Unterschied tritt in der Produktionsphase auf, in der die Milch entmilchiert wird. Die Notwendigkeit, laktosefreie Mozzarella herzustellen, entsteht, um es laktoseintoleranten Personen zu ermöglichen, Mozzarella oder Gerichte, die ihn enthalten, konsumieren zu können, aber nicht nur! Es wird auch für diejenigen empfohlen, die einen häufigen und übermäßigen Konsum von Milchprodukten haben. Erhältlich in runder Form, aversan, Bocconcini, Stückchen oder Zopf, von mindestens 100g bis maximal 3 kg, exklusiv auf Bestellung erhältlich. Um es am besten zu genießen, insbesondere in besonders kalten Zeiten, da die Mozzarella ihren Geschmack am besten bei einer Temperatur von etwa 28-30°C entfaltet, empfehlen wir, sie sanft in der Mikrowelle bei 600 Watt für etwa 15 Sekunden zu erwärmen oder, wenn gewünscht, den gesamten Beutel für etwa 15 Minuten in lauwarmes Wasser zu tauchen. Herkunft der Milch: Italien. Zutaten: 97% Büffelmilch entmilchiert, entmilchierte Milch, Lab und Salz.
Kosten in Höhe von €69,90, ab €99,00 versandkostenfrei
Preis inkl. MwSt.
Die laktosefreie Mozzarella wird aus der entmilchierten Milch unserer Büffel, entmilchierter Milch, Salz und Lab gemacht. Die Milch ist dieselbe, die zur Herstellung der traditionellen Büffelmozzarella verwendet wird, weshalb der Geschmack identisch bleibt. Der Unterschied tritt in der Produktionsphase auf, in der die Milch entmilchiert wird. Die Notwendigkeit, laktosefreie Mozzarella herzustellen, entsteht, um es laktoseintoleranten Personen zu ermöglichen, Mozzarella oder Gerichte, die ihn enthalten, konsumieren zu können, aber nicht nur! Es wird auch für diejenigen empfohlen, die einen häufigen und übermäßigen Konsum von Milchprodukten haben. Erhältlich in runder Form, aversan, Bocconcini, Stückchen oder Zopf, von mindestens 100g bis maximal 3 kg, exklusiv auf Bestellung erhältlich. Um es am besten zu genießen, insbesondere in besonders kalten Zeiten, da die Mozzarella ihren Geschmack am besten bei einer Temperatur von etwa 28-30°C entfaltet, empfehlen wir, sie sanft in der Mikrowelle bei 600 Watt für etwa 15 Sekunden zu erwärmen oder, wenn gewünscht, den gesamten Beutel für etwa 15 Minuten in lauwarmes Wasser zu tauchen. Herkunft der Milch: Italien. Zutaten: 97% Büffelmilch entmilchiert, entmilchierte Milch, Lab und Salz.
| Energie (kcal) | 270,3 |
| Kohlenhydrate (g) | 0,8 |
| davon Zucker (g) | 0,8 |
| Fette (g) | 23,7 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 14,6 |
| Proteine (g) | 13,5 |
| Verkauf (g) | 0,95 |
