Die laktosefreie Mozzarella wird aus der entrahmten Milch unserer Wasserbüffel, entrahmter Milch, Salz und Lab hergestellt. Die Milch ist die gleiche, die für die Herstellung der traditionellen Wasserbüffelmozzarella verwendet wird, weshalb der Geschmack identisch ist. Der Unterschied liegt in der Produktion, bei der die Milch entfettet wird. Die Notwendigkeit, laktosefreie Mozzarella herzustellen, entstand, um laktoseintoleranten Menschen den Verzehr von Mozzarella oder daraus bestehenden Gerichten zu ermöglichen, aber nicht nur! Sie ist auch für diejenigen geeignet, die häufig und übermäßig Milchprodukte konsumieren. Sie ist in runder Form, aversana, Bocconcini, Stückchen oder Zopf erhältlich, beginnend bei mindestens 100g bis maximal 3 kg, ausschließlich auf Bestellung erhältlich. Um sie am besten zu genießen, insbesondere in besonders kalten Perioden, da die Mozzarella ihre Aromen am besten zur Geltung bringt, wenn sie bei etwa 28-30°C konsumiert wird, empfehlen wir, sie vorsichtig in der Mikrowelle bei 600 Watt für etwa 15 Sekunden zu erwärmen oder, falls gewünscht, die gesamte Packung für etwa 15 Minuten in warmes Wasser zu tauchen. Herkunft der Milch: Italien.
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Preis inkl. MwSt.
Die laktosefreie Mozzarella wird aus der entrahmten Milch unserer Wasserbüffel, entrahmter Milch, Salz und Lab hergestellt. Die Milch ist die gleiche, die für die Herstellung der traditionellen Wasserbüffelmozzarella verwendet wird, weshalb der Geschmack identisch ist. Der Unterschied liegt in der Produktion, bei der die Milch entfettet wird. Die Notwendigkeit, laktosefreie Mozzarella herzustellen, entstand, um laktoseintoleranten Menschen den Verzehr von Mozzarella oder daraus bestehenden Gerichten zu ermöglichen, aber nicht nur! Sie ist auch für diejenigen geeignet, die häufig und übermäßig Milchprodukte konsumieren. Sie ist in runder Form, aversana, Bocconcini, Stückchen oder Zopf erhältlich, beginnend bei mindestens 100g bis maximal 3 kg, ausschließlich auf Bestellung erhältlich. Um sie am besten zu genießen, insbesondere in besonders kalten Perioden, da die Mozzarella ihre Aromen am besten zur Geltung bringt, wenn sie bei etwa 28-30°C konsumiert wird, empfehlen wir, sie vorsichtig in der Mikrowelle bei 600 Watt für etwa 15 Sekunden zu erwärmen oder, falls gewünscht, die gesamte Packung für etwa 15 Minuten in warmes Wasser zu tauchen. Herkunft der Milch: Italien.
| Energie (kcal) | 270,3 |
| Kohlenhydrate (g) | 0,8 |
| davon Zucker (g) | 0,8 |
| Fette (g) | 23,7 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 14,6 |
| Proteine (g) | 13,5 |
| Verkauf (g) | 0,95 |
