ヴァルテッリーナ風ピッツォッケリ

準備

1. 5 中 1 ステップ

   たっぷりの塩水を鍋に入れ、沸騰させます。

2. 5 中 2 ステップ

   その間に、ジャガイモを小さく切り、キャベツも同様に洗って切ります。

3. 5 中 3 ステップ

   ジャガイモを5分間茹で、キャベツを加えてさらに5分間調理します。その後、ピッツォッケリを水に入れ、12〜13分間茹でます。

4. 5 中 4 ステップ

   カゼラチーズをサイコロ状に切り、グラナをすりおろします。ニンニクの皮をむき、バターと一緒に小鍋で黄金色になるまで炒めます。

5. 5 中 5 ステップ

   ピッツォッケリを穴あきおたまで取り出し、温かいトレイに入れます。パルメザンとチーズを振りかけ、溶かしたバターをかけ、好みでコショウを加え、温かい皿で提供します。

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)