De Bastian Contrario Capriano Del Colle Bianco is een wijn geproduceerd door het bedrijf Lazzari, gelegen in de regio Capriano del Colle in Lombardije. Dit wijngebied wordt gekenmerkt door een heuvelachtig terrein dat profiteert van een gunstig microklimaat dankzij de nabijheid van het Gardameer en de bescherming van de Pre-Alpen. De bodems zijn voornamelijk klei- en kalkhoudend, ideaal voor de teelt van wijnstokken. De druiven die worden gebruikt voor de Bastian Contrario Capriano Del Colle Bianco zijn voornamelijk inheemse variëteiten, zoals Trebbiano en Incrocio Manzoni, die bijdragen aan het onderscheidende karakter van de wijn. Het productieproces omvat een handmatige oogst van de druiven, gevolgd door een zachte persing om de most te verkrijgen. De fermentatie vindt plaats bij gecontroleerde temperatuur om de frisse en fruitige aroma's van de druiven te behouden. Na de fermentatie wordt de wijn enkele maanden gerijpt in roestvrijstalen tanks om de frisheid en levendigheid van het aromatische profiel te behouden. Het resultaat is een frisse en harmonieuze witte wijn, met tonen van wit vruchtvlees, bloemen en een aangename mineraliteit. Het is een wijn die het gebied weerspiegelt waar hij vandaan komt en de unieke kenmerken van Capriano del Colle uitdrukt. Combinaties: de Bastian Contrario Capriano Del Colle Bianco Lazzari past goed bij diverse gerechten die de kenmerken van de wijn benadrukken, zoals risotto met zeevruchten, pasta met venusschelpen en citroen, verse of licht gerijpte kazen, wit vlees zoals ovengebakken kip met aromatische kruiden, en vegetarische gerechten zoals lentegroentequiche of tomaat-basilicumsalade. Bewaring: bewaren op een koele en droge plaats. Alcoholpercentage: 14,0%. Jaar: 2021.
Prijs inclusief btw
De Bastian Contrario Capriano Del Colle Bianco is een wijn geproduceerd door het bedrijf Lazzari, gelegen in de regio Capriano del Colle in Lombardije. Dit wijngebied wordt gekenmerkt door een heuvelachtig terrein dat profiteert van een gunstig microklimaat dankzij de nabijheid van het Gardameer en de bescherming van de Pre-Alpen. De bodems zijn voornamelijk klei- en kalkhoudend, ideaal voor de teelt van wijnstokken. De druiven die worden gebruikt voor de Bastian Contrario Capriano Del Colle Bianco zijn voornamelijk inheemse variëteiten, zoals Trebbiano en Incrocio Manzoni, die bijdragen aan het onderscheidende karakter van de wijn. Het productieproces omvat een handmatige oogst van de druiven, gevolgd door een zachte persing om de most te verkrijgen. De fermentatie vindt plaats bij gecontroleerde temperatuur om de frisse en fruitige aroma's van de druiven te behouden. Na de fermentatie wordt de wijn enkele maanden gerijpt in roestvrijstalen tanks om de frisheid en levendigheid van het aromatische profiel te behouden. Het resultaat is een frisse en harmonieuze witte wijn, met tonen van wit vruchtvlees, bloemen en een aangename mineraliteit. Het is een wijn die het gebied weerspiegelt waar hij vandaan komt en de unieke kenmerken van Capriano del Colle uitdrukt. Combinaties: de Bastian Contrario Capriano Del Colle Bianco Lazzari past goed bij diverse gerechten die de kenmerken van de wijn benadrukken, zoals risotto met zeevruchten, pasta met venusschelpen en citroen, verse of licht gerijpte kazen, wit vlees zoals ovengebakken kip met aromatische kruiden, en vegetarische gerechten zoals lentegroentequiche of tomaat-basilicumsalade. Bewaring: bewaren op een koele en droge plaats. Alcoholpercentage: 14,0%. Jaar: 2021.
