De Custoza Monte Del Frà is een witte wijn die zijn naam dankt aan de plaats Custoza, gelegen in de morenische heuvels bij het Gardameer in Veneto. Dit gebied wordt gekenmerkt door een microklimaat dat gunstig is voor de wijnbouw, dankzij de aanwezigheid van het meer dat de temperaturen matigt en de mineraalrijke bodems, bestaande uit zand, grind en klei. Deze omstandigheden maken de teelt van druiven mogelijk die een hoge aromatische expressie en frisheid vertonen, kenmerkend voor deze wijn. De Custoza is een blend van verschillende inheemse druivensoorten, waaronder Garganega, die structuur en tonen van rijp fruit toevoegt, en Trebbiano Toscano, die frisheid en zuurgraad geeft. Andere druiven zoals Trebbianello en Cortese voegen aromatische complexiteit en zachtheid toe. Het productieproces omvat witte vinificatie, met een zachte persing van de druiven om de most te verkrijgen, gevolgd door een gecontroleerde fermentatie om de primaire aroma's te behouden. De rijping vindt voornamelijk plaats in roestvrij staal om frisheid en levendigheid te behouden, met mogelijk een korte periode op fles voor de verkoop. Het resultaat is een elegante wijn met een strogele kleur, geuren van witte bloemen en geel vruchtvlees, en een frisse, evenwichtige en aangenaam minerale smaak. Combinaties: De Custoza Monte Del Frà is een veelzijdige en frisse witte wijn die goed past bij visgerechten, lichte pasta, salades, verse en zachte kazen, en niet te pittige Aziatische gerechten. Bewaring: Bewaren op een koele en droge plaats. Alcoholpercentage: 12,5% Jaar: 2024
Prijs inclusief btw
De Custoza Monte Del Frà is een witte wijn die zijn naam dankt aan de plaats Custoza, gelegen in de morenische heuvels bij het Gardameer in Veneto. Dit gebied wordt gekenmerkt door een microklimaat dat gunstig is voor de wijnbouw, dankzij de aanwezigheid van het meer dat de temperaturen matigt en de mineraalrijke bodems, bestaande uit zand, grind en klei. Deze omstandigheden maken de teelt van druiven mogelijk die een hoge aromatische expressie en frisheid vertonen, kenmerkend voor deze wijn. De Custoza is een blend van verschillende inheemse druivensoorten, waaronder Garganega, die structuur en tonen van rijp fruit toevoegt, en Trebbiano Toscano, die frisheid en zuurgraad geeft. Andere druiven zoals Trebbianello en Cortese voegen aromatische complexiteit en zachtheid toe. Het productieproces omvat witte vinificatie, met een zachte persing van de druiven om de most te verkrijgen, gevolgd door een gecontroleerde fermentatie om de primaire aroma's te behouden. De rijping vindt voornamelijk plaats in roestvrij staal om frisheid en levendigheid te behouden, met mogelijk een korte periode op fles voor de verkoop. Het resultaat is een elegante wijn met een strogele kleur, geuren van witte bloemen en geel vruchtvlees, en een frisse, evenwichtige en aangenaam minerale smaak. Combinaties: De Custoza Monte Del Frà is een veelzijdige en frisse witte wijn die goed past bij visgerechten, lichte pasta, salades, verse en zachte kazen, en niet te pittige Aziatische gerechten. Bewaring: Bewaren op een koele en droge plaats. Alcoholpercentage: 12,5% Jaar: 2024
