Spumante verkregen door zachte persing van blauwe druiven P.N., volgens de strikte regels van de Metodo Classico. Rijping van 10 jaar op de gisten in gecontroleerde temperatuuromgevingen. Degorgement uitgevoerd met voor de bijvulprocedures alleen wijn van dezelfde cuvée. De kleur is strogeel met gouden reflecties. In de neus een fijne, aanhoudende en evenwichtige bouquet met tonen van geroosterde hazelnoten en broodkorst. In de mond is hij complex, romig, intens en elegant met een aangename zuurgraad, gevolgd door een aanhoudende ziltigheid. Aanbevolen combinatie met visvoorgerechten, schaaldieren of verfijnde eerste gerechten uit de zee. Aanbevolen als aperitief. Serveertemperatuur: 10-12° C
Kosten van €19,90, gratis vanaf €75,00
Spumante verkregen door zachte persing van blauwe druiven P.N., volgens de strikte regels van de Metodo Classico. Rijping van 10 jaar op de gisten in gecontroleerde temperatuuromgevingen. Degorgement uitgevoerd met voor de bijvulprocedures alleen wijn van dezelfde cuvée. De kleur is strogeel met gouden reflecties. In de neus een fijne, aanhoudende en evenwichtige bouquet met tonen van geroosterde hazelnoten en broodkorst. In de mond is hij complex, romig, intens en elegant met een aangename zuurgraad, gevolgd door een aanhoudende ziltigheid. Aanbevolen combinatie met visvoorgerechten, schaaldieren of verfijnde eerste gerechten uit de zee. Aanbevolen als aperitief. Serveertemperatuur: 10-12° C
