Spumante verkregen uit de transformatie van druiven met zwarte bessen. Spumantisering volgens de Charmat - Martinotti methode, langdurig bij lage temperaturen in autoclaven. Rijping in roestvrijstalen tanks en vervolgens in een fles die verticaal wordt geplaatst. De kleur is lichtroze. In de neus een fijne, aanhoudende en evenwichtige bouquet, met bloemige en delicate tonen, verwijzingen naar aardbeienvlees en rozenblaadjes die vroeg in de ochtend zijn geplukt. In de mond is hij zeer fris en zijdeachtig, subtiel en continu. Aanbevolen combinatie met wit vlees, verse kazen en schaaldieren, evenals met delicate gerechten en droge gebakjes, aanbevolen als aperitief. Serveertemperatuur: 10-12° C
Kosten van €19,90, gratis vanaf €75,00
Spumante verkregen uit de transformatie van druiven met zwarte bessen. Spumantisering volgens de Charmat - Martinotti methode, langdurig bij lage temperaturen in autoclaven. Rijping in roestvrijstalen tanks en vervolgens in een fles die verticaal wordt geplaatst. De kleur is lichtroze. In de neus een fijne, aanhoudende en evenwichtige bouquet, met bloemige en delicate tonen, verwijzingen naar aardbeienvlees en rozenblaadjes die vroeg in de ochtend zijn geplukt. In de mond is hij zeer fris en zijdeachtig, subtiel en continu. Aanbevolen combinatie met wit vlees, verse kazen en schaaldieren, evenals met delicate gerechten en droge gebakjes, aanbevolen als aperitief. Serveertemperatuur: 10-12° C
