Fusilli alla tropeana

Name: Fusilli alla tropeana
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 g Fusilli; 4 unidades Filés de anchova em óleo; 1 unidade Cebola roxa de Tropea; 1 colher de chá 'nduja; q.b. Azeite de oliva extra virgem; q.b. Sal; 2 colheres de sopa Farinha de rosca

@spaghetti-e-mandolino

Categoria: Primeiros pratos

Um prato rico em sabor e tradição, ideal para um almoço saboroso.

Dificuldade: Médio

Tempo de cozedura: 15 minCozimento: 15 min

Tempo de preparação: 10 minPreparação: 10 min

País: Italia

spaghetti-e-mandolino@spaghetti-e-mandolino

Ingredientes

N.º de Porções

Fusilli200g
Filés de anchova em óleo4unidades
Cebola roxa de tropea1unidade
'nduja1colher de chá
Azeite de oliva extra virgemq.b.
Salq.b.
Farinha de rosca2colheres de sopa

Produtos disponíveis para compra

Fusilli de centeio 350g

1 produto

€ 2,10

Pó Alimentar de Cebola Roxa 30g

1 produto

€ 15,00

Nduja di Spilinga Crespone di Luigi Caccamo 450g

1 produto

€ 12,20

Azeite EVO Il Frantoio BIO 250ml

1 produto

€ 5,50

Preparação Ingredientes Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 5
Fatie a cebola roxa de Tropea e refogue-a em uma frigideira com um fio de azeite de oliva extra virgem.
ETAPA 2 DE 5
Adicione os filés de anchova e deixe-os derreter.
ETAPA 3 DE 5
Junte uma colher de chá de 'nduja e misture.
ETAPA 4 DE 5
Cozinhe os fusilli em água salgada e escorra-os al dente, adicionando-os à frigideira com o molho.
ETAPA 5 DE 5
Misture a massa com uma concha de água de cozimento e sirva com uma pitada de farinha de rosca tostada.

Informações gerais

Notas de conservação

Pode ser conservado na geladeira por um dia.

Mais informações

A 'nduja é um ingrediente forte, dose com cautela de acordo com seu gosto. Se desejar, você também pode usá-la para uma fritada de macarrão no dia seguinte.

Origem

Italia, Calabria

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	160,27
Carboidratos (g)	23,89
dos quais Açúcares (g)	2,35
Gorduras (g)	1,82
dos quais saturados (g)	0,77
Proteínas (g)	13,27
Fibras (g)	0,71
Venda (g)	0,08

Proteínas
13,27g·33%
Carboidratos
23,89g·60%
Gorduras
1,82g·5%
Fibras
0,71g·2%