O Gewürztraminer Engel Alsace é um vinho branco aromático produzido na região da Alsácia, localizada no nordeste da França. Esta região vinícola é conhecida pelas suas condições climáticas únicas, que combinam a influência continental com a proteção das montanhas dos Vosges. As vinhas crescem em solos variados, frequentemente ricos em calcário e argila, conferindo ao vinho complexidade e estrutura. As uvas Gewürztraminer, conhecidas pelo seu aroma intenso e notas especiadas, prosperam neste ambiente, desenvolvendo perfis aromáticos distintos de lichia, pétalas de rosa e especiarias doces. O processo de produção do Gewürztraminer Engel Alsace inclui a colheita manual das uvas para preservar a qualidade e a integridade do fruto. Após uma prensagem delicada, o mosto fermenta a temperatura controlada para realçar os aromas varietais. O envelhecimento ocorre geralmente em tanques de aço inoxidável para manter a frescura e pureza do vinho, embora alguns produtores possam optar por um breve estágio em barris de madeira para adicionar complexidade. O resultado é um vinho de corpo cheio e textura aveludada, com uma acidez vibrante que equilibra a doçura natural das uvas, tornando-o perfeito para acompanhar pratos condimentados ou queijos azuis. Harmonizações: O Gewurztraminer Engel Alsace é um vinho aromático que combina maravilhosamente com uma variedade de pratos. Considerando sua estrutura e sabor, pode ser uma excelente escolha para acompanhar pratos da culinária asiática, como curry tailandês ou pratos indianos condimentados, onde as especiarias são equilibradas pela doçura do vinho. Além disso, este vinho harmoniza bem com pratos à base de peixe e crustáceos, especialmente se preparados com molhos cremosos ou levemente picantes. Queijos azuis, como gorgonzola ou roquefort, também são ótimos companheiros para o Gewurztraminer, graças ao contraste entre sua salinidade e a suavidade do vinho. Outra opção interessante é a harmonização com pratos que incluem frutas exóticas ou ingredientes como gengibre e cítricos, que evocam e complementam as notas aromáticas do vinho. Carnes brancas, como frango ou peru, especialmente acompanhadas de molhos à base de frutas ou especiarias, também podem ser valorizadas por uma taça de Gewurztraminer Engel Alsace.
Preço com IVA incluído
O Gewürztraminer Engel Alsace é um vinho branco aromático produzido na região da Alsácia, localizada no nordeste da França. Esta região vinícola é conhecida pelas suas condições climáticas únicas, que combinam a influência continental com a proteção das montanhas dos Vosges. As vinhas crescem em solos variados, frequentemente ricos em calcário e argila, conferindo ao vinho complexidade e estrutura. As uvas Gewürztraminer, conhecidas pelo seu aroma intenso e notas especiadas, prosperam neste ambiente, desenvolvendo perfis aromáticos distintos de lichia, pétalas de rosa e especiarias doces. O processo de produção do Gewürztraminer Engel Alsace inclui a colheita manual das uvas para preservar a qualidade e a integridade do fruto. Após uma prensagem delicada, o mosto fermenta a temperatura controlada para realçar os aromas varietais. O envelhecimento ocorre geralmente em tanques de aço inoxidável para manter a frescura e pureza do vinho, embora alguns produtores possam optar por um breve estágio em barris de madeira para adicionar complexidade. O resultado é um vinho de corpo cheio e textura aveludada, com uma acidez vibrante que equilibra a doçura natural das uvas, tornando-o perfeito para acompanhar pratos condimentados ou queijos azuis. Harmonizações: O Gewurztraminer Engel Alsace é um vinho aromático que combina maravilhosamente com uma variedade de pratos. Considerando sua estrutura e sabor, pode ser uma excelente escolha para acompanhar pratos da culinária asiática, como curry tailandês ou pratos indianos condimentados, onde as especiarias são equilibradas pela doçura do vinho. Além disso, este vinho harmoniza bem com pratos à base de peixe e crustáceos, especialmente se preparados com molhos cremosos ou levemente picantes. Queijos azuis, como gorgonzola ou roquefort, também são ótimos companheiros para o Gewurztraminer, graças ao contraste entre sua salinidade e a suavidade do vinho. Outra opção interessante é a harmonização com pratos que incluem frutas exóticas ou ingredientes como gengibre e cítricos, que evocam e complementam as notas aromáticas do vinho. Carnes brancas, como frango ou peru, especialmente acompanhadas de molhos à base de frutas ou especiarias, também podem ser valorizadas por uma taça de Gewurztraminer Engel Alsace.
