العنب المقطوف يُترك ليرتاح ليلة في صناديق ليبرد بدرجة حرارة القمر الباردة عنقود العنب. يُعصر الثمر كاملاً، ويتم نقل العصير مساءً لإزالة الرواسب الخشنة ثم يُخضع للتخمير بدرجة حرارة محكومة. بعد انتهاء التخمير الكحولي، يُنقل مرة واحدة فقط لترك الرواسب الدقيقة التي تحافظ على النبيذ حتى التصفية والتعبئة. يُعتق في الفولاذ لمدة حوالي 8 أشهر، وبعدها يتم التعبئة. ثم يُترك في الزجاجة لمدة شهرين قبل طرحه في السوق. لونه أصفر قشدي، رائحته فاكهية مع نفحات من الخوخ الأبيض والتوابل، جاف ومالح في الفم، منعش ومُرضٍ، كل رشفة تدعو للتي تليها. التوافقات: السمك، المقبلات، القشريات، اللحوم البيضاء
تكاليف الشحن €7.50، مجانية للطلبات التي تزيد عن €99.00
العنب المقطوف يُترك ليرتاح ليلة في صناديق ليبرد بدرجة حرارة القمر الباردة عنقود العنب. يُعصر الثمر كاملاً، ويتم نقل العصير مساءً لإزالة الرواسب الخشنة ثم يُخضع للتخمير بدرجة حرارة محكومة. بعد انتهاء التخمير الكحولي، يُنقل مرة واحدة فقط لترك الرواسب الدقيقة التي تحافظ على النبيذ حتى التصفية والتعبئة. يُعتق في الفولاذ لمدة حوالي 8 أشهر، وبعدها يتم التعبئة. ثم يُترك في الزجاجة لمدة شهرين قبل طرحه في السوق. لونه أصفر قشدي، رائحته فاكهية مع نفحات من الخوخ الأبيض والتوابل، جاف ومالح في الفم، منعش ومُرضٍ، كل رشفة تدعو للتي تليها. التوافقات: السمك، المقبلات، القشريات، اللحوم البيضاء
