Un antipasto surprenant qui allie la fraîcheur des piments doux à la crémeux et à la complexité de deux fromages d’exception : Parmesan Reggiano et Fromage de Chèvre Moelleux. Parfaits pour un buffet élégant, un apéritif gourmet ou comme finger food raffiné. La note herbacée des herbes fraîches ajoute de la vivacité et un parfum irrésistible. Idéal à servir avec quelques Perles au Piment pour une touche moderne et une finale légèrement piquante !
Laver et sécher les piments, puis les vider délicatement de leurs graines.
Dans un mixeur, travailler le Fromage de Chèvre Moelleux avec le Parmesan râpé, la ciboulette et le thym hachés, le sel et le poivre.
Avec une cuillère, remplir les piments avec la crème de fromages et d'herbes.
Placer sur un plat de service et décorer avec quelques feuilles fraîches.
Servir en accompagnant de Perles au Piment pour ajouter une touche piquante au moment de la dégustation.
Pour une note piquante :
Conserver au réfrigérateur jusqu'à 2 jours, bien couvert. Servir frais.
Italy, Emilia Romagna
| Énergie (kcal) | 64,67 |
| Glucides (g) | 1,86 |
| dont sucres (g) | 0,8 |
| Lipides (g) | 3,87 |
| dont saturés (g) | 2,43 |
| Protéines (g) | 5,21 |
| Fibres (g) | 0,96 |
| Vente (g) | 0,27 |
