Spaghetti met spinaziecrème

Name: Spaghetti met spinaziecrème
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 250 g Spaghetti; 200 g Verse spinazie; 1 eetlepel Olio extravergine d'oliva Pugghia; 2 eetlepels Parmezaanse kaas; naar smaak Zout; naar smaak Taralli met 10 granen Pugghia

@pugghia

Categorie: Eerste gangen

De eenvoud van spaghetti met spinaziecrème met de speciale touch van taralli. Een gerecht dat smaak en Pugliese traditie combineert.

Moeilijkheid: Makkelijk

Kooktijd: 10 minKoken: 10 min

Voorbereidingstijd: 15 minVoorbereiding: 15 min

Land: Italia

@pugghia

Ingrediënten

Aantal porties

Spaghetti250g
Verse spinazie200g
Olio extravergine d'oliva pugghia1eetlepel
Parmezaanse kaas2eetlepels
Zoutnaar smaak
Taralli met 10 granen pugghianaar smaak

Beschikbare producten

Taralli ai 10 Cereali Pugliesi da 400 g.

1 product

€ 3,78-10%

Voorbereiding

STAP 1 VAN 5
Was de spinazieblaadjes goed. Blancheer ze enkele seconden in kokend water en koel ze daarna af in ijswater.
STAP 2 VAN 5
Pureer de spinazie met olijfolie extra vergine en Parmezaanse kaas tot een crème. Voeg een scheutje water toe om de juiste consistentie te krijgen.
STAP 3 VAN 5
Kook de spaghetti in ruim gezouten water en giet ze af als ze al dente zijn.
STAP 4 VAN 5
Meng de spaghetti in de pan met de spinaziecrème.
STAP 5 VAN 5
Serveer de spaghetti in nestvorm en garneer met verkruimelde taralli.

Algemene informatie

Meer informatie

Ideaal recept voor een snelle en smakelijke lunch.

Oorsprong

Italia, Puglia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	231,12
Koolhydraten (g)	38,63
waarvan suikers (g)	1,29
Vetten (g)	4,77
waarvan verzadigd (g)	1,4
Eiwitten (g)	9,99
Vezels (g)	1,65
Uitverkoop (g)	0,07

Eiwitten
9,99g·18%
Koolhydraten
38,63g·70%
Vetten
4,77g·9%
Vezels
1,65g·3%

Voorbereiding

STAP 1 VAN 5

Was de spinazieblaadjes goed. Blancheer ze enkele seconden in kokend water en koel ze daarna af in ijswater.

STAP 2 VAN 5

Pureer de spinazie met olijfolie extra vergine en Parmezaanse kaas tot een crème. Voeg een scheutje water toe om de juiste consistentie te krijgen.

STAP 3 VAN 5

Kook de spaghetti in ruim gezouten water en giet ze af als ze al dente zijn.

STAP 4 VAN 5

Meng de spaghetti in de pan met de spinaziecrème.

STAP 5 VAN 5

Serveer de spaghetti in nestvorm en garneer met verkruimelde taralli.

Analyse

Let op

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

Energie (kcal)	231,12
Koolhydraten (g)	38,63
waarvan suikers (g)	1,29
Vetten (g)	4,77
waarvan verzadigd (g)	1,4
Eiwitten (g)	9,99
Vezels (g)	1,65
Uitverkoop (g)	0,07

Eiwitten
9,99g·18%
Koolhydraten
38,63g·70%
Vetten
4,77g·9%
Vezels
1,65g·3%

Spaghetti met spinaziecrème

Ingrediënten