Ich erstelle einfache und farbenfrohe Rezepte mit besonderem Augenmerk auf meine Region Ligurien.
Karottenwaffeln mit Thymian
Klassischer Tiroler Kuchen ohne Gluten
Fenchel-Schnitzel mit Orangen-Béchamel
Gefüllte gratinierte Fenchel
Kichererbsen- und Kartoffelkroketten
Mayo mit Aquafaba
Lauch-Tarte Tatin mit Gorgonzola
Avocado-Brötchen mit griechischem Joghurt
Fladen aus violettem Weißkohl
Brokkolibrot
Würzige Weihnachtsravioli
Linguine mit grünen Sticks und Chips
Clementinen-Joghurt-Kuchen
Kürbis-Farinata mit Salbei
Lila Hummus mit Sesamkarotten
Süßkartoffelgnocchi mit Steinpilz-Kürbis-Creme
Süßkartoffel-Gnocchi
Pizza mit Kirschtomaten-Salat und Grana
Herzhafter Käsekuchen mit Käse und Birnen
Pappardelle mit Bier und Pilzragout mit Bier
Weicher Bierkranzkuchen
Vollkorn-Panbrioche mit Banane und Apfelsaft
Gefüllter Bitta-Blätterteig
Hasselback-Süßkartoffeln
Venere-Spaghetti mit Kiwi und Büffelmozzarella
Kiwi- und Rucola-Pesto
Pizza ortolana
Trentiner Apfelkuchen
Blätterteig aus Mangold und ungesäuertem Brot
Gratinierte Zucchini-Päckchen
Spaghetti mit Kirschtomatensauce und Basilikum
Genuesischer Cundigiun
Genueser Hackbraten
Hülsenfrüchte- und Getreidebällchen mit Heidelbeer-Béchamel
Auberginenschnitzel
