Bruschettoni met burrata, speck en vijgenjam, bereid met typische producten uit Puglia. Een explosie van smaken tussen traditie en innovatie.
Giet een scheutje extra vierge olijfolie in een koekenpan en rooster de volkoren sneetjes brood tot ze goudbruin en knapperig zijn.
Als het brood klaar is, smeer dan royaal burrata op elk sneetje.
Rol de plakjes speck op om kleine roosjes te maken en leg ze op de burrata.
Voeg een paar theelepels vijgenjam toe om het gerecht een zoete toets te geven.
Werk af met een scheutje olijfolie en voeg verse vijgen toe, in partjes gesneden, voor een frisse en kleurrijke afwerking.
Dit recept combineert hoogwaardige Pugliese ingrediënten voor een perfecte balans van smaken.
Italia, Puglia
| Energie (kcal) | 187,64 |
| Koolhydraten (g) | 11,91 |
| waarvan suikers (g) | 5,17 |
| Vetten (g) | 10,06 |
| waarvan verzadigd (g) | 3,69 |
| Eiwitten (g) | 12,24 |
| Vezels (g) | 1,84 |
| Uitverkoop (g) | 0,61 |
