Ontdek het recept voor gourmet crostoni: een perfecte mix van krokantheid, romigheid en intense smaken. Ideaal voor een smakelijke aperitief of een snelle lunch!
Verwarm een grillplaat of een anti-aanbakpan tot deze heet is.
Gril de plakken huisgemaakt brood aan beide zijden tot ze goudbruin zijn.
Snijd de crescenza in plakken en verdeel deze gelijkmatig over de warme crostoni.
Voeg enkele plakken zongedroogde tomaten in olie toe.
Garneer met gepekelde olijven, een scheutje extra vierge olijfolie en verse oregano.
Serveer met een gekoelde prosecco en geniet van elke hap.
Grillplaat of anti-aanbakpan
Het is het lekkerst om ze vers te eten, maar als er iets overblijft kun je ze enkele uren op kamertemperatuur bewaren.
Je kunt semola- of volkorenbrood gebruiken voor een rustiekere smaak. Voor een krachtigere smaak wrijf je een teentje knoflook over het warme brood voordat je de crescenza toevoegt.
Italia, Puglia
| Energie (kcal) | 271,85 |
| Koolhydraten (g) | 42,68 |
| waarvan suikers (g) | 23,09 |
| Vetten (g) | 5,22 |
| waarvan verzadigd (g) | 2,31 |
| Eiwitten (g) | 12,48 |
| Vezels (g) | 7,54 |
| Uitverkoop (g) | 0,25 |
