Mousse van zachte geitenkaas met amandelen

Name: Mousse van zachte geitenkaas met amandelen
Prep time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 250 g Zachte geitenkaas; 40 mL Verse slagroom; 40 g Poedersuiker; 20 g Acaciahoning; 60 g Geschaafde amandelen; q.b. Vanillepoeder; q.b. Zoete crackers of droge koekjes

@vandelli-formaggi

Categorie: Desserts

Een verfijnd en licht dessert, waarbij de delicate romigheid van zachte geitenkaas samengaat met de knapperigheid van geroosterde amandelen, voor een mousse met een unieke en natuurlijke smaak, perfect om te serveren met zoete crackers of vers fruit.

Moeilijkheid: Makkelijk

Kooktijd: 0 minKoken: 0 min

Voorbereidingstijd: 15 minVoorbereiding: 15 min

Land: Italia

vandelli-formaggi@vandelli-formaggi

Ingrediënten

Aantal porties

Zachte geitenkaas250g
Verse slagroom40mL
Poedersuiker40g
Acaciahoning20g
Geschaafde amandelen60g
Vanillepoederq.b.
Zoete crackers of droge koekjesq.b.

Beschikbare producten

Soffice Di Capra (0.25 KG ca.)

1 product

€ 6,90

LE PURISSIME FRUTTI DI BOSCO

€ 7,00

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 6
Rooster de geschaafde amandelen in een pan gedurende 2-3 minuten tot ze goudbruin zijn. Laat afkoelen.
STAP 2 VAN 6
Meng in een mixer de zachte geitenkaas met honing, room, poedersuiker en eventueel vanille tot een zachte crème.
STAP 3 VAN 6
Breng de mousse over op een serveerschaal en vorm een koepel.
STAP 4 VAN 6
Bedek het hele oppervlak met de geroosterde amandelen en druk ze lichtjes aan om ze te laten hechten.
STAP 5 VAN 6
Zet minstens 1 uur in de koelkast.
STAP 6 VAN 6
Serveer de mousse in plakjes, vergezeld van zoete crackers of droge koekjes.

Suggesties

Om te begeleiden

Algemene informatie

Bewaarinstructies

Bewaar in de koelkast in een luchtdichte container voor maximaal 2 dagen.

Oorsprong

Italia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	173,56
Koolhydraten (g)	15,13
waarvan suikers (g)	14,9
Vetten (g)	11,02
waarvan verzadigd (g)	2,37
Eiwitten (g)	3,5
Vezels (g)	1,86

Eiwitten
3,5g·11%
Koolhydraten
15,13g·48%
Vetten
11,02g·35%
Vezels
1,86g·6%