Een gastronomisch voorgerecht dat de authentieke smaak van Pecorino Il Tenero benadrukt: blokjes verse kaas, verrijkt met een gouden strook honing en een takje rozemarijn. Een harmonieuze ontmoeting tussen zoetheid en kruidige aroma's, perfect voor verfijnde aperitieven, proeverijen of als verrassend voorgerecht. Probeer de combinatie met Kastanjehoning of Acaciahoning om de aromatische noot naar jouw smaak aan te passen!
Snijd de Pecorino Il Tenero in regelmatige blokjes en leg ze op een serveerschaal.
Giet een dunne strook honing over elk blokje.
Decoreer met verse rozemarijnnaalden en een lichte maal zwarte peper.
Serveer direct, met extra honing apart voor wie een zoetere smaak wenst.
Bewaar afgedekt in de koelkast tot 1 dag. Serveer op kamertemperatuur om aroma's en textuur te versterken.
Italia, Lazio
| Energie (kcal) | 298,69 |
| Koolhydraten (g) | 9,37 |
| waarvan suikers (g) | 9,37 |
| Vetten (g) | 21,38 |
| waarvan verzadigd (g) | 11,2 |
| Eiwitten (g) | 16,61 |
| Vezels (g) | 2,41 |
| Uitverkoop (g) | 1,14 |
