Torradas de pão douradas no forno, cobertas com um recheio de cogumelos salteados, nozes crocantes e Erborinato Vaccino, para uma explosão de sabores intensos e envolventes. O contraste entre a cremosidade do queijo e a crocância das nozes torna esta entrada irresistível.
Limpar e fatiar os cogumelos. Salteá-los na frigideira com azeite extra virgem e alho amassado por 5-6 minutos, temperando com sal e pimenta a gosto.
Remover o alho, adicionar a salsa picada.
Tostar as fatias de pão no forno a 200°C por 4 minutos.
Distribuir sobre as torradas os cogumelos salteados, adicionar o Erborinato Vaccino em pedaços e as nozes quebradas.
Levar ao forno a 200°C por mais 4 minutos, até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.
Servir imediatamente, finalizando com um fio de azeite e mais salsa fresca.
Consumir imediatamente para aproveitar a crocância do pão e a cremosidade do erborinato.
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 217,68 |
| Carboidratos (g) | 39,67 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,22 |
| Gorduras (g) | 4,17 |
| dos quais saturados (g) | 0,47 |
| Proteínas (g) | 6,31 |
| Fibras (g) | 3,11 |
| Venda (g) | 0,45 |
