Mozzarella Costanzo avec lait de Bufala. (100 g / 5 pz)

Notre mozzarella avec lait de bufala est un fromage frais à pâte filée et est produite exclusivement avec le lait de nos buffles, du sel et de la présure. Elle est caractérisée par un ancien processus artisanal de mozzatura et est disponible en format rond ou tressé, en différentes tailles, à partir d'un minimum de 60 gr jusqu'à un maximum de 3 kg. Pour en profiter au mieux, durant les périodes particulièrement froides, la mozzarella exprime le mieux ses arômes si consommée à une température d'environ 28-30°C ; c'est pourquoi nous conseillons de la chauffer doucement au micro-ondes à 600 watts pendant environ 15 secondes ou, si désiré, de l'immerger avec l'ensemble du paquet dans de l'eau tiède pendant environ 15 minutes. Il est recommandé de toujours conserver la mozzarella dans son liquide de conservation et de ne pas la mettre au réfrigérateur. Notre Mozzarella avec lait de bufala a été primée TOP ITALIAN FOOD par Gambero Rosso en 2023, 2024 et 2025.