Shuǐ niú nǎi mò zhā léi lā

我们的水牛奶莫扎雷拉是一种新鲜的拉丝奶酪，完全由我们水牛的牛奶、盐和凝乳制成。它的特点是采用古老的手工制作工艺制成，提供圆形或辫子形状，分为不同的规格，最低60克到最高3千克。为了更好地品尝它，在特别寒冷的时期，由于莫扎雷拉在温度约28-30°C下能最佳地展现其香气，我们建议将其在600瓦微波炉中加热约15秒，或者如果需要，可以将包装浸泡在温暖水中约15分钟。建议始终将莫扎雷拉保存在其液体中，而不是放入冰箱。我们的水牛奶莫扎雷拉在2023、2024和2025年获得了意大利食品最高奖项Gambero Rosso的认可。