Shuǐniú nǎi mòzhālǐlā

我们的水牛奶莫扎里拉是一种新鲜的拉丝奶酪，仅由我们水牛的牛奶、盐和凝乳酶制成。它具有传统的手工制作过程，可以是圆形或辫形，提供不同的重量，从60克到3千克不等。为了更好地享用，在特别寒冷的季节，水牛奶莫扎里拉在28-30°C的温度下能最充分地释放其香气；因此，我们建议以600瓦的微波炉将其轻轻加热约15秒，或者如果需要，将整袋放入温水中浸泡约15分钟。建议始终将莫扎里拉储存在其液体中，不要放入冰箱。我们的水牛奶莫扎里拉在2023年、2024年和2025年获得了Gambero Rosso颁发的意大利食品年度最佳奖。