Gepassioneerd door eten en wijn Ik vertel over de Italiaanse gastronomische producten Sardinie | Cagliari Probeer mijn eenvoudige en smakelijke recepten
Chips van appel in heteluchtfriteuse
Polenta met worst ragù
Fregola met zee-sticks en datterini
Gegratine inktvisringen
Cous cous met gegrilde groenten
Aubergines in saus uit de pan
Insalatona met zeevruchtensmaak
Zalm op mediterrane wijze
Risotto met garnalen, limoen en prosecco
Rijst met artisjokken
Gegratineerde garnalen
Auberginerolletjes
Fregula met artisjokken en bottarga
Wild zwijn op Sardijnse wijze
Malloreddos alla carlofortina
Scampi alla busara
Spaghetti aglio olio e peperoncino
Ravioli met kaas in saffraansaus
Mosselen op Catalaanse wijze
Mosselen met courgette en een vleugje saffraan
Gegratineerde mosselen
Su filindeu in bouillon
Inktvis en mango salade
Walnootkoekjes
Tagliatelle met octopus ragù
Risotto met kikkererwten- en saffraansaus
Gevulde inktvis uit de oven
Risotto met mascarpone en bottarga
Fregola allo scoglio
Linguine met zee-egels
Pompoenpesto
Mozzarella- en fruitensalade
Bruschetta met cherrytomaatjes en mozzarella
Koude pasta met courgette en garnalen
Gnocchi salade
