Lasagna de calabaza, espinacas y caciotta cremosa
Tagliatelle con calabaza y salsa de brandy y parmigiano reggiano
Risotto de calabaza cremoso con Parmigiano Reggiano de Vacca Bianca Modenese, avellanas y arándanos rojos
Crema de calabaza con parmesano reggiano de vaca blanca modenese
Bruschetta crujiente con crema de Soffice di Capra, calabaza asada, salvia y semillas de calabaza
Gratin de patatas al parmigiano reggiano y caciotta cremosa
Gnocchi de patatas con pesto de albahaca, champiñones y parmigiano reggiano vacche rosse
Albóndigas de pan, garbanzos y Parmigiano Reggiano 60 meses con cuscús de verduras
Polenta frita con Parmigiano Reggiano y tomillo
Polenta con erborinato ramato di pecora
Risotto gourmet de fresa
Pizza "La delicata" sin lactosa con alba di fattoria y espinacas frescas
Trofie al pesto genovés con judías verdes, patatas y Parmigiano Reggiano Vacche Rosse
Pesto genovés con Parmigiano Reggiano Vacche Rosse
Pimientos rellenos de crema de tomino de cabra y azul de cabra
Pimientos dulces rellenos de crema de parmesano y suave de cabra
Penne gourmet con brócoli, tomates secos y erborinato de oveja
Pecorino il tenero con miel y romero
Pecorino Il Tenero a la parrilla sobre tosta con rúcula y tomates cherry
Cubos de Pecorino Dei Pascoli con salsa de tomate y albahaca
Fusilli con guisantes, champiñones y Parmigiano Reggiano Vacche Rosse
Tagliatelle con brócoli, tomates secos y Parmigiano Reggiano de Vacca Bianca Modenese
Tagliatelle con crema de calabaza, champiñones y Parmigiano Reggiano
Calamarata con brócoli y obleas de Parmigiano Reggiano
Penne alla norma con berenjenas y queso de Fossa di Sogliano DOP
Omelette gourmet con espárragos y Parmigiano Reggiano de Vacca Bruna
Patatas nuevas crujientes con Parmigiano Reggiano
Passatelli de Romagna en salsa de tomate y Parmigiano Reggiano 60 meses
Orecchiette gourmet con brócoli y pecorino romano
Tortilla con champiñones, rúcula y fontina valdostana de pastoreo
Nuggets vegetarianos de garbanzos con caciotta mista delicata
Bruschettas de champiñones, nueces y queso azul
Sopa cremosa de champiñones en pan con corteza de pecorino canestrato del pastore negro
Polenta cremosa con champiñones, espinacas y Parmigiano Reggiano de Vacca Frisona 60 meses
Mousse de suave de cabra con almendras
