Unser Mozzarella mit Büffelmilch ist ein frischer Käse aus Fadenteig und wird ausschließlich aus der Milch unserer Büffel, Salz und Lab hergestellt. Er zeichnet sich durch einen alten handwerklichen Prozess der Mozzarellaherstellung aus und ist in runder Form oder als Zopf in verschiedenen Größen erhältlich, beginnend mit mindestens 60 g bis zu einem Maximum von 3 kg. Um den besten Geschmack zu erzielen, sollte der Mozzarella in besonders kalten Perioden bei einer Temperatur von etwa 28-30°C konsumiert werden; daher empfehlen wir, ihn sanft in der Mikrowelle bei 600 Watt für etwa 15 Sekunden zu erhitzen oder, falls gewünscht, ihn mit der gesamten Packung für etwa 15 Minuten in warmes Wasser zu tauchen. Es wird empfohlen, den Mozzarella immer in seiner Lake aufzubewahren und nicht im Kühlschrank zu lagern. Unser Mozzarella mit Büffelmilch wurde 2023, 2024 und 2025 als TOP ITALIAN FOOD von Gambero Rosso ausgezeichnet.
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Unser Mozzarella mit Büffelmilch ist ein frischer Käse aus Fadenteig und wird ausschließlich aus der Milch unserer Büffel, Salz und Lab hergestellt. Er zeichnet sich durch einen alten handwerklichen Prozess der Mozzarellaherstellung aus und ist in runder Form oder als Zopf in verschiedenen Größen erhältlich, beginnend mit mindestens 60 g bis zu einem Maximum von 3 kg. Um den besten Geschmack zu erzielen, sollte der Mozzarella in besonders kalten Perioden bei einer Temperatur von etwa 28-30°C konsumiert werden; daher empfehlen wir, ihn sanft in der Mikrowelle bei 600 Watt für etwa 15 Sekunden zu erhitzen oder, falls gewünscht, ihn mit der gesamten Packung für etwa 15 Minuten in warmes Wasser zu tauchen. Es wird empfohlen, den Mozzarella immer in seiner Lake aufzubewahren und nicht im Kühlschrank zu lagern. Unser Mozzarella mit Büffelmilch wurde 2023, 2024 und 2025 als TOP ITALIAN FOOD von Gambero Rosso ausgezeichnet.
| Energie (kcal) | 270,3 |
| Kohlenhydrate (g) | 0,8 |
| davon Zucker (g) | 0,8 |
| Fette (g) | 23,7 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 14,6 |
| Proteine (g) | 13,5 |
| Verkauf (g) | 0,95 |
