Unsere Mozzarella mit Büffelmilch ist ein frischer Käse mit Fadenstruktur und wird ausschließlich aus der Milch unserer Büffel, Salz und Lab hergestellt. Sie zeichnet sich durch ein antikes handwerkliches Verfahren der Mozzarella-Herstellung aus und ist in runder oder geflochtener Form erhältlich, in verschiedenen Gewichtsklassen, beginnend mit einem Minimum von 60 g bis zu einem Maximum von 3 kg. Um sie am besten zu genießen, besonders in sehr kalten Perioden, da Mozzarella ihr Aroma am besten entfaltet, wenn sie bei etwa 28-30°C konsumiert wird, empfehlen wir, sie sanft in der Mikrowelle bei 600 Watt für etwa 15 Sekunden zu erhitzen oder, wenn gewünscht, die gesamte Verpackung für etwa 15 Minuten in warmes Wasser zu tauchen. Es wird empfohlen, die Mozzarella immer in ihrer Lake aufzubewahren und nicht im Kühlschrank zu lagern. Unsere Mozzarella mit Büffelmilch wurde 2023, 2024 und 2025 von Gambero Rosso mit TOP ITALIAN FOOD ausgezeichnet.
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Unsere Mozzarella mit Büffelmilch ist ein frischer Käse mit Fadenstruktur und wird ausschließlich aus der Milch unserer Büffel, Salz und Lab hergestellt. Sie zeichnet sich durch ein antikes handwerkliches Verfahren der Mozzarella-Herstellung aus und ist in runder oder geflochtener Form erhältlich, in verschiedenen Gewichtsklassen, beginnend mit einem Minimum von 60 g bis zu einem Maximum von 3 kg. Um sie am besten zu genießen, besonders in sehr kalten Perioden, da Mozzarella ihr Aroma am besten entfaltet, wenn sie bei etwa 28-30°C konsumiert wird, empfehlen wir, sie sanft in der Mikrowelle bei 600 Watt für etwa 15 Sekunden zu erhitzen oder, wenn gewünscht, die gesamte Verpackung für etwa 15 Minuten in warmes Wasser zu tauchen. Es wird empfohlen, die Mozzarella immer in ihrer Lake aufzubewahren und nicht im Kühlschrank zu lagern. Unsere Mozzarella mit Büffelmilch wurde 2023, 2024 und 2025 von Gambero Rosso mit TOP ITALIAN FOOD ausgezeichnet.
| Energie (kcal) | 270,3 |
| Kohlenhydrate (g) | 0,8 |
| davon Zucker (g) | 0,8 |
| Fette (g) | 23,7 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 14,6 |
| Proteine (g) | 13,5 |
| Verkauf (g) | 0,95 |
