Mozzarella Costanzo mit Büffelmilch. (500 g / 2 Stk)

Unsere Mozzarella mit Büffelmilch ist ein frischer Käse mit gezogenem Teig und wird ausschließlich aus der Milch unserer Büffel, Salz und Lab hergestellt. Sie zeichnet sich durch ein antikes handwerkliches Verfahren der Mozzarella-Herstellung aus und ist in runder Form oder als Zopf erhältlich, in verschiedenen Größen, beginnend bei mindestens 60 g bis zu maximal 3 kg. Um den besten Geschmack zu genießen, insbesondere in sehr kalten Perioden, da die Mozzarella ihre Aromen am besten bei einer Temperatur von etwa 28-30°C entfaltet, empfehlen wir, sie sanft in der Mikrowelle bei 600 Watt für etwa 15 Sekunden zu erhitzen oder, wenn gewünscht, sie mit der gesamten Verpackung in warmem Wasser für etwa 15 Minuten zu tauchen. Es wird empfohlen, die Mozzarella immer in ihrer Lake aufzubewahren und sie nicht im Kühlschrank zu lagern. Unsere Mozzarella mit Büffelmilch wurde 2023, 2024 und 2025 von Gambero Rosso mit dem TOP ITALIAN FOOD ausgezeichnet.