Unsere Mozzarella mit Büffelmilch ist ein frischer Käse mit Fäden und wird ausschließlich aus der Milch unserer Büffel, Salz und Lab hergestellt. Sie zeichnet sich durch einen alten handwerklichen Mozzarella-Prozess aus und ist in runder Form oder als Zopf in verschiedenen Größen erhältlich, beginnend bei mindestens 60 g bis zu maximal 3 kg. Um sie bestmöglich zu genießen, insbesondere in besonders kalten Perioden, da die Mozzarella ihr Aroma am besten bei einer Temperatur von etwa 28-30°C entfaltet, empfehlen wir, sie vorsichtig in der Mikrowelle bei 600 Watt für etwa 15 Sekunden zu erwärmen oder, falls gewünscht, sie mit der gesamten Tüte für etwa 15 Minuten in warmes Wasser zu tauchen. Es wird empfohlen, die Mozzarella immer in ihrer Lake aufzubewahren und nicht im Kühlschrank zu lagern. Unsere Mozzarella mit Büffelmilch wurde von Gambero Rosso in den Jahren 2023, 2024 und 2025 als TOP ITALIAN FOOD ausgezeichnet.
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Unsere Mozzarella mit Büffelmilch ist ein frischer Käse mit Fäden und wird ausschließlich aus der Milch unserer Büffel, Salz und Lab hergestellt. Sie zeichnet sich durch einen alten handwerklichen Mozzarella-Prozess aus und ist in runder Form oder als Zopf in verschiedenen Größen erhältlich, beginnend bei mindestens 60 g bis zu maximal 3 kg. Um sie bestmöglich zu genießen, insbesondere in besonders kalten Perioden, da die Mozzarella ihr Aroma am besten bei einer Temperatur von etwa 28-30°C entfaltet, empfehlen wir, sie vorsichtig in der Mikrowelle bei 600 Watt für etwa 15 Sekunden zu erwärmen oder, falls gewünscht, sie mit der gesamten Tüte für etwa 15 Minuten in warmes Wasser zu tauchen. Es wird empfohlen, die Mozzarella immer in ihrer Lake aufzubewahren und nicht im Kühlschrank zu lagern. Unsere Mozzarella mit Büffelmilch wurde von Gambero Rosso in den Jahren 2023, 2024 und 2025 als TOP ITALIAN FOOD ausgezeichnet.
| Energie (kcal) | 270,3 |
| Kohlenhydrate (g) | 0,8 |
| davon Zucker (g) | 0,8 |
| Fette (g) | 23,7 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 14,6 |
| Proteine (g) | 13,5 |
| Verkauf (g) | 0,95 |
