Unser Mozzarella mit Büffelmilch ist ein frischer Käse mit Faserstruktur und wird ausschließlich aus der Milch unserer Büffel, Salz und Lab hergestellt. Sie zeichnet sich durch einen alten handwerklichen Prozess der Mozzare aus und ist in runder Form oder als Zopf in verschiedenen Größen erhältlich, beginnend bei mindestens 60 g bis zu einem Maximum von 3 kg. Um sie am besten zu genießen, insbesondere in besonders kalten Zeiten, da die Mozzarella ihre Aromen am besten bei einer Temperatur von etwa 28-30°C entfaltet, empfehlen wir, sie vorsichtig in der Mikrowelle bei 600 Watt für etwa 15 Sekunden zu erhitzen oder, falls gewünscht, sie mit der gesamten Verpackung für etwa 15 Minuten in warmes Wasser zu tauchen. Es wird empfohlen, die Mozzarella immer in ihrer Lake aufzubewahren und nicht im Kühlschrank zu lagern. Unser Mozzarella mit Büffelmilch wurde von Gambero Rosso in den Jahren 2023, 2024 und 2025 als TOP ITALIAN FOOD ausgezeichnet.
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Unser Mozzarella mit Büffelmilch ist ein frischer Käse mit Faserstruktur und wird ausschließlich aus der Milch unserer Büffel, Salz und Lab hergestellt. Sie zeichnet sich durch einen alten handwerklichen Prozess der Mozzare aus und ist in runder Form oder als Zopf in verschiedenen Größen erhältlich, beginnend bei mindestens 60 g bis zu einem Maximum von 3 kg. Um sie am besten zu genießen, insbesondere in besonders kalten Zeiten, da die Mozzarella ihre Aromen am besten bei einer Temperatur von etwa 28-30°C entfaltet, empfehlen wir, sie vorsichtig in der Mikrowelle bei 600 Watt für etwa 15 Sekunden zu erhitzen oder, falls gewünscht, sie mit der gesamten Verpackung für etwa 15 Minuten in warmes Wasser zu tauchen. Es wird empfohlen, die Mozzarella immer in ihrer Lake aufzubewahren und nicht im Kühlschrank zu lagern. Unser Mozzarella mit Büffelmilch wurde von Gambero Rosso in den Jahren 2023, 2024 und 2025 als TOP ITALIAN FOOD ausgezeichnet.
| Energie (kcal) | 270,3 |
| Kohlenhydrate (g) | 0,8 |
| davon Zucker (g) | 0,8 |
| Fette (g) | 23,7 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 14,6 |
| Proteine (g) | 13,5 |
| Verkauf (g) | 0,95 |
