Mozzarella Costanzo mit Büffelmilch. (1500 g / 2 stk)

Unsere Mozzarella mit Büffelmilch ist ein frischer Käse mit Fadenstruktur und wird ausschließlich aus der Milch unserer Büffel, Salz und Lab hergestellt. Sie zeichnet sich durch ein antikes handwerkliches Verfahren der Mozzare aus und ist in runder Form oder als Zopf erhältlich, in verschiedenen Größen, beginnend bei mindestens 60 g bis maximal 3 kg. Um den besten Geschmack zu genießen, insbesondere in besonders kalten Perioden, da die Mozzarella ihre Aromen am besten entfaltet, wenn sie bei etwa 28-30°C konsumiert wird, empfehlen wir, sie vorsichtig in der Mikrowelle bei 600 Watt für etwa 15 Sekunden zu erwärmen oder, wenn gewünscht, sie mit der gesamten Packung für etwa 15 Minuten in warmes Wasser zu tauchen. Es wird empfohlen, die Mozzarella immer in ihrer Lake aufzubewahren und nicht im Kühlschrank zu lagern. Unsere Mozzarella mit Büffelmilch wurde 2023, 2024 und 2025 von Gambero Rosso als TOP ITALIAN FOOD ausgezeichnet.