Mozzarella Costanzo con latte di Bufala.

私たちの水牛のミルクを使用したモッツァレラは、フィラーペーストの新鮮なチーズで、私たちの水牛のミルク、塩、レンネットのみを使用して製造されています。古くからの職人技によるモッツァレラ製造プロセスが特徴で、丸型または三つ編み型で提供され、最小60gから最大3kgまでのさまざまなサイズがあります。特に寒い時期に、その香りを最大限に引き出すためには、約28-30°Cで消費することをお勧めします。600ワットの電子レンジで約15秒間優しく温めるか、希望する場合は、袋全体をぬるま湯に約15分浸すことをお勧めします。モッツァレラは常にその保存液の中に保管し、冷蔵庫には置かないようにしてください。私たちの水牛のミルクを使用したモッツァレラは、2023年、2024年、2025年にガンベロ・ロッソによってTOP ITALIAN FOODに選ばれました。